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每次吃到這塊東坡肉，頭頂像裝了竹蜻蜓一樣讓我靈魂出竅直接升空。此豬雖在地上走，此肉只應天上有啊。
雖不是每道菜都和我胃口，但經典東坡肉足以上我回訪三次。醬汁鹹甜醇厚，蜜到幾乎像是焦糖膏一樣緊緊巴著肥嫩的東坡肉，平時害怕豬肥油的我唯獨就不怕蘇杭的東坡肉，油脂在口中瞬間化開，濃郁的醬香加上軟嫩的肉質，再配上一絲絲青蔥香菜嗆一下鼻腔，啊...通體舒暢。
這次還發現另外一道好料『砂鍋醃篤鮮』江浙名湯燉出奶白色澤，真正的濃純香。
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